دجاج مسلوق ومبهر بطريقة سهلة وسريعة التحضير مع الرز البسمتي بخطوات مبسطة وواضحة لعمل وجبة سريعة ولذيذة، تعرفي على طريقة عمل دجاج مسلوق ومحمر بالبهارات مع الرز البسمتي خطوة بخطوة.
المقادير
- أرز بسمتي.
- حبات من الحبهان.
- كبش القرنفل.
- أعواد من القرفة.
- ملح.
- فلفل أسود.
- بهارات مشكلة.
- 1/2 حبة فلفل.
طريقة عمل دجاج مسلوق مع الرز
- في وعاء اسلقي الأرز مع الفلفل وعيدان من القرفة وكبش القرنفل وحبات الحبهان والملح.
- في وعاء آخر يسلق الدجاج مع بهارات وفلفل أسود حب وملح.
- بمجرد أن ينضج الأرز قومي بتصفيته من الماء الزائد واسكبي على السطح بودرة زعفران أصفر عليه.
- اخلطيهم جيداً مع العلم أنكٍ لا تقومي بوضع الصبغة على الأرز باكمله بل خذي قليل منه وضعي عليه حتي يصبح حبة وحبة عند التقديم.
- وزعي عليه ملعقة زبدة وغطية واتركيه ليجف على نار هادئة.
- بعد تمام نضج الدجاج نضع عليه خلطة تتبيل أجنحة الدجاج الجاهزة من السوبر ماركت، ويدهن بها الدجاج جيدا.
- يوضع الدجاج في الفرن واتركيه يتحمر تحت الشوايه.
- إذا كنتٍ تفضلي البصل المقلي او البطاطس المقلية ممكن ان تضعيها بجوار الدجاج فهو يعطيه شكل رائع ومذاق لذيذ وبالهناء عليكم.