بيكاتا فراخ بالفطر وصفة لذيذة وسهلة التحضير من وصفات المطاعم والتي يمكنك تحضيرها بتكلفة أقل من الجاهزة وبنفس الطعم اللذيذ تقدم غالباً مع الأرز الأبيض، تعرفي على طريقة عمل بيكاتا الدجاج بالمشروم والكريمة خطوة خطوة سهلة وسريعة.
طريقة عمل بيكاتا الدجاج بالمشروم والكريمة
- نجهز كمية صدور الدجاج حسب رغبتك وتشوح في ملعقتين زيت على النار وترفع جانباً.
- في نفس كمية الزيت نشوح بصلة صغيرة مفرومة ناعم جداً وشرائح المشروم وبمجرد أن يتلون البصل والمشروم، نضيف 2 م ك دقيق ويقلب.
- نضيف كمية من الحليب أو الكريما المخصصة للطبخ حسب رغبتك، حتى تصلي للقوام المطلوب.
- نضيف ملح، فلفل، بهارات دجاج، م ص صويا صوص، حبهان بودرة.
- بعد أن يغلي المزيج ويمتزج، نرص الدجاج بحيث يغطيها الكريما.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل بيكاتا الدجاج بالليمون
- يغطى ويترك 10 دقائق على نار هادئة حتى يثقل الصوص وينضج الدجاج ثم يقدم مع أرز أبيض وخضار سوتيه.