إذا كنت من محبي المكرونة وتود أن تتذوق نكهة لا تُقاوم وتجرب شيئًا ألذ من المكرونة الجاهزة، فإن المكرونة النجرسكو البيتية هي الخيار المثالي لك، ولذا نقدم لكم من خلال موقعنا بيتي مملكتي طريقة تحضير المكرونة النجرسكو بأسلوب سهل وباستخدام المكونات الطبيعية.

مكونات عمل المكرونة النجرسكو أحلي من الجاهزة

250 غرامًا من المكرونة النجرسكو
2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
3 فصوص من الثوم المهروس
1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
200 غرامًا من صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح رقيقة
200 غرامًا من القشطة أو الكريمة السائلة
1/2 كوب من البقدونس المفروم
ملح وفلفل أسود حسب الذوق

طريقة عمل المكرونة النجرسكو أحلي من الجاهزة

قم بغلي الماء في وعاء كبير وأضف الملح.
ضع المكرونة النجرسكو في الماء المغلي واتبع تعليمات الطهي الموجودة على العبوة.
قم بطهي المكرونة حتى تصبح طرية ومستوية، ثم صفي المكرونة واشطفها بالماء البارد لإيقاف عملية الطهي وتجنب إلتصاقها.
في مقلاة كبيرة، سخن زيت الزيتون على نار متوسطة.
أضف الثوم المهروس والبصل المفروم وقلبهما حتى يصبحان ذهبيين ومتساويين اللون.
أضف شرائح الدجاج إلى المقلاة وقلبها بانتظام حتى تنضج تمامًا وتحتمر قليلاً.
أضف القشطة أو الكريمة السائلة إلى المقلاة وقم بتقليب المكونات حتى تتجانس وتتداخل النكهات معًا.
أضف المكرونة النجرسكو المستوية والمصفاة إلى المقلاة وقلبها بلطف حتى تتشرب الصلصة وتغطى المكرونة بالتساوي.
أضف البقدونس المفروم وقلب المكونات مرة أخرى.
ضبط الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
قدم المكرونة النجرسكو اللذيذة ساخنة وقدّمها كوطبق رئيسي مميز.
يمكنك تقديمها مع صوص البشاميل أو الجبن المبشور حسب الرغبة.

قد يهمك ايضا

طريقة عمل النجرسكو بالفراخ والسبانخ

طريقة عمل كيكة الجزر والجوز مع الكريمة

عمل شوربة العدس بالطريقة المصرية

طريقة عمل شوربة الذرة بالشوفان والكريمة بدون دجاج

خطوات عمل تارت البسكوت سهل بأقل التكاليف

طريقة عمل تشيز الهبه الاقتصادي

طريقة عمل المعمول السوري بالصور