دبابيس الفراخ المشوية بالفرن والمتبلة بالتوابل والبهارات اللذيذة، وصفة دايت صحية وسهلة التحضير يمكنك تتبيل الدجاج من قبل بليلة وشويه مباشره باليوم التالي، تعرفي على ألذ تتبيلة دجاج بالفرن وطريقة عمل دبابيس فراخ مشوية بالتوابل بالفرن لذيذة وسريعة.
مقادير تتبيلة دبابيس دجاج.
- 8 قطع من دبابيس الدجاج المنظفة والمغسولة جيداً ويمكنك إستخدام أي جزء من الدجاج حسب رغبتك.
- 2 م ك زيت زيتون.
- 2 م ك خل.
- رشة خفيفة قرفة.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- م ص كمون.
- م ص زنجبيل.
- م ص كاري.
- م ص كركم.
- رشة كزبرة مطحونة.
- رشة حبهان مطحون.
طريقة عمل دبابيس فراخ مشوية بالتوابل.
- تخلط كل مكونات التتبيلة معاً بطبق عميق.
- نصنع شقوق بأفخاذ الدجاج ونضعها بطاجن بايركس واسع ثم نصب عليها التتبيلة ونفركها بالدجاج جيداً.
- تغطى وتترك ليلة كاملة بالثلاجة أو على الأقل 4 ساعات.
- يسخن الفرن على حرارة 180.
- يوزع الدجاج بطاجن الفرن ونوزع كوب ماء حول قطع الدجاج.
- يوضع بالفرن ساعة أو أكثر حسب ما يحتاج الدجاج لينضج ويتحمر ويمكن تزويد كمية الماء بالطاجن إذا إحتاج.
- يقدم مع سلطة البطاطس والثومية والأرز، خصوصاً مع وصفة الأرز الأوزي.