صينية دجاج بالفرن رائعة مشوي فيها حبة الدجاج وبتحمير متساوي من كل الجهات وطعم ولا ألذ، تعرفي معنا على طريقة عمل صينية البطاطس بالدجاج المشوي في الفرن بطريقة لذيذة ومختلفة عن الطرق التقليدية.
المقادير
- دجاجة منظفة ومغسولة.
- بصل مقطع حلقات.
- طماطم مقطعة حلقات.
- بطاطس مغسولة ومقشرة مقطعة حلقات.
- فلفل أخضر مقطع حلقات.
خلطة الصينية
- معجون طماطم + كوب ماء + فص ثوم + ملح وفلفل أسود + بهارات كاري + كركم.
طريقة عمل صينية البطاطس بالدجاج
- في طاجن الفرن نوزع الخضار ونضع عليها الدجاجة.
- نخلط مكونات الخلطة ونضيفها على الدجاج والخضار، ثم نغطي الصينية بالفويل.
- ندخلها فرن حار حتى تنضج، بعد أن تنضج ندهن سطح الدجاج بهذه الخلطة:
4 م ك كاتشاب، 2 م ك خل، 2 م ك زيت، 4 م ك مايونيز، 2 م ك معجون طماطم.
1/2 م ص من كل من الكمون والفلفل الأسود.
م ص من الكركم والبهار المشكل. - نخلط كل المكونات وندهنها بواسطة فرشاة على الدجاجة ونحمرها بالفرن.
هذه الخلطة رائعة أيضا لدهن الدجاج المسلوق بها وتحميرة أيضاً.
- تقدم صينية البطاطس بالدجاج مع الأرز والسلطة .