صينية فراخ بالفرن سهلة مع البطاطس والفلفل بطريقة مختلفة عن الوصفات المماثلة، بإضافة لعديد من المكونات لتعطي طعم ومذاق ولا أروع، تعرفي على صينية بطاطس بالدجاج والثوم بالفرن خطوة بخطوة.
مكونات الصينية
- دجاجة تقطع أثمان، وتنقع بماء وخل وتفرك بالملح وتغسل جيداً.
- إقرأي أيضاً: صينية الدجاج والبطاطس بالمايونيز
- حبة بطاطس تقطع حلقات رفيعة.
- حبة فلفل رومي تقطع حلقات.
- حبة بصل كبيرة تقطع جوانح.
- 1 و 1/2 م ص بهارات شوي.
- 1/2 م ص بابريكا.
- ملح حسب الرغبة.
- رشة زعفران.
- 2 م ك زبادي.
- م ك قشطة.
- م ك دبس رمان.
- م ك معجون طماطم.
- 3 فصوص ثوم مهروس.
- 2 م ص زيت زيتون.
طريقة عمل صينية بطاطس بالدجاج والثوم
- نرص الخضار بطاجن الفرن وعليه نصف كوب ماء، ويوزع عليها ملح، فلفل، بابريكا، بهارات.
- نخلط مكونات التتبيلة مع بعضها، ونصنع شقوق بالدجاج، ثم نغطيه جيداً بالتتبيلة.
- يرص قطع الدجاج على الخضروات، وتغلف الصينية بورق الفويل جيداً.
- إقرأي أيضاً: صينية بطاطس بالفراخ والصلصة
- تسوى في فرن حار جداً سابق التسخين لمدة ساعة، ثم نرفع القصدير لتحمير الدجاج ويقدم مع الأرز والسلطة.