صدور الدجاج بتتبيلة الكاري وجبة صدور مشوية مع خضار سوتيه صحية وسريعة التحضير، تشوى على المقلاة أو صاج بدون فرن، وفي دقائق تكون جاهزة لتناولها، تعرفي على طريقة عمل صدور دجاج بالكاري المشويه خطوة بخطوة.
المقادير
- صدر دجاج مخلي ومنزوع الجلد والعظم، ويدق بالهون أو مدق اللحم، ولا تبالغي في الفرد.
- إقرأي أيضاً: صدور دجاج بالكاري والزنجبيل
- حبة جزر مقطعة شرائح.
- نصف حبة كوسة تقطع شرائح.
- 1/2 حبة فلفل تقطع شرائح.
- 1/2 كوب فاصوليا خضراء.
- نصف م ص من بهار الكاري.
- 1/4 م ص كزبرة جافة.
- رشة كركم.
- 2 م ك خل أبيض.
- ملح وفلفل حسب رغبتك.
طريقة عمل صدور دجاج بالكاري المشويه
- من قبل بيوم، تخلط التوابل والخل وتنقع بها صدر الدجاج في صينية بايركس وتغطى، وتترك بالثلاجة طوال الليل.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل صدور دجاج بالكريمة والزعفران
- في اليوم التالي نسخن مقلاة الشوي جداً، وندهنها بالزيت.
- يشوى الدجاج على نار متوسطة لمدة 10 دقائق لكل جهة، مع قطع الخضروات حتى تنضج ثم يقدم قطع الخضروات المشوية.