أرز ريزو بالصوص من مطعم كنتاكي الشهير بطريقة سهلة وخطوات مضمونة بالطعم الأصلي، أكلة شهيرة من أكلات المطاعم جهزيها ببيتك بتكلفة أقل وطعم مطابق لوصفة كنتاكي الأصلية مع تتبيلة ستربس الدجاج المقلية والمقرمشة، تعرفي على طريقة عمل الأرز الريزو بالكرسبي ستربس خطوة خطوة.
طريقة عمل الأرز الريزو
- نقطع بصلة قطع متوسطة وتشوح في الزيت حتى تذبل ويشقر لونها.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل سلطة الكول سلو كنتاكي
- نضيف ملعقة من كل من “كاتشاب، هوت صوص، باربكيو صوص” + فص ثوم مهروس + 1/2 مكعب مرقة + رشة زعتر، ملح وفلفل أبيض.
- تقلب المكونات ونضيف كوب أرز مغسول ومنقوع ومصفى.
- نقلب جيداً ونضيف معيار الماء حتى يغطي الأرز، وبمجرد أن يغلي، نغطي الوعاء ونهدي النار، و يترك حتى ينضج.
- يقدم ويوضع عليه قطع الدجاج الكرسبي ستريبس وصوص الباربكيو.
طريقة تحضير الكريسبي ستريبس
- نقطع صدور الدجاج المخلية لشرائح طويلة.
- تتبل لمدة ليلة مع “ماء بصل، ملح، فلفل، بهارات دجاج، ملعفة خل” وفي اليوم التالي نضيف بيضة، 2 م ك زبادي، 3 م ك دقيق، 1/2 كوب ماء.
- تخلط قطع الدجاج جيداً مع باقي المكونات ونضعها في دقيق مخلوط ببقسماط بدون ضغط، مجرد تتغطى جيداً وتحمر في زيت غزير مع التقليب بهدوء.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل دجاج مقرمش كنتاكي
- تقدم مع كاتشاب ومسطردة بألف هنا.