491
طريقة عمل بان كيك ياباني مخملي من الوصفات اللذيذة التي يمكنكم تنفيذها لوجبة الفطور أو كوجبة حلا بينية، تعرفي على كيفية تحضير وصفة البانكيك الياباني الشهير.
مقادير البان كيك الياباني
- صفار بيضتين.
- 20 مل من الحليب السائل.
- 10 مل من الزيت النباتي.
- ربع ملعقة صغيرة إلى ملعقة صغيرة فانيلا سائلة.
- 3 ملاعق كبيرة دقيق.
- بياض 3 بيضات.
- ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
- 4 ملاعق كبار سكر.
- قطعة زبدة.
- للوجه: سكر وفواكه.
طريقة عمل بان كيك ياباني
- في وعاء نخفق صفار البيض مع الحليب والزيت والفانيليا، ثم نضيف الدقيق ونخفق.
- في وعاء آخر نخفق بياض البيض مع الخل ثم نضيف إليها بالتدريج مقدار السكر ونخفق حتى يصبح بياض البيض هشاً مثل الرغوة الكثيفة.
- نخلط مقادير الوعاء الأول بمقادير الوعاء الثاني برفق حتى لا نفقد القوام الخاص ببياض البيض.
- بعد أن تتجانس المكونات جيداً، نضع العجينة في كيس الحلواني ثم نشكل البان كيك في مقلاة ساخنة غير لاصقة أو بها مسحة من الزبدة، نتركها على كل وجه لمدة 3 إلى أربع دقائق.
- بعد أن ننتهي من كل الكمية نضعها في طبق التقديم مع رشة سكر وفواكه.
إقرأي أيضاً
- طريقة عمل البانكيك الياباني الخفيف والهش
- أسرار نجاح عمل الكريب أو البانكيك
- طريقة عمل بان كيك الزعفران من هند الفوزان
- طريقة عمل تشيز كيك ياباني بخطوات سهله ومضمونة