2.1K
طريقة عمل بان كيك بالشوفان بطريقة صحية وبدون دقيق أبيض يساعد على تحقيق الشبع لساعات طويلة، كما أن سعرات الحرارية متوسطة وليست مرتفعة للغاية، بان كيك الشوفان له عشاقه ومن يحبون طعمه وفي هذه الوصفة نستخدم الشوفان المطحون البودرة أو سريع التحضير وليس الشوفان كامل الحبة، حتى يكون سهلاً في التعامل وينتج لنا عجين متجانس يسهل تشكيله، اقرأي الوصفة بالتفصيل في السطور التالية وأخبرينا برأيك عن بان كيك الشوفان بعد تطبيقه في مطبخك.
طريقة عمل بان كيك بالشوفان
مقادير بان كيك الشوفان
- كوب من الشوفان سريع التحضير من أي نوع حسب الرغبة.
- كوب من الماء.
- بيضة واحدة في درجة حرارة المطبخ.
- ملعقة صغيرة فانيلا سائلة أو رشة فانيلا بودرة.
- ملعقة كبيرة من عسل النحل.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- رشة ملح.
- رشة قرفة “حسب المذاق”.
- فواكه مقطعة صغيرة حسب الرغبة يمكن استخدام الموز أو الفراولة أو أي فاكهة مفضلة أو يمكن استبدالها بالمربى أو عسل النحل أو الشوكولاتة الدارك.
طريقة عمل بان كيك بالشوفان
- في الخلاط الكهربائي نضع كل مكونات العجين كوب الشوفان مع كوب ماء مع البيضة ثم نضيف الملح والقرفة والبيكنج بودر والعسل والفانيلا ثم نخفقهم معاً حتى يتكون خليط سائل متجانس.
- على نار هادئة نضع مقلاة البان كيك الغير لاصقة ثم نبدأ بصب العجين مباشرة من الخلاط بمقدار يكفي لعمل طبقة فقط ثم ننتظر لمدة دقيقة حتى يحمر الجزء السفلي وتتصاعد الفقاقيع على سطح العجين أصبحت طبقة البان كيك الآن جاهزة.
- نضعها على طبق التقديم ثم نقوم بعمل الطبقة الأخرى بنفس الطريقة وهكذا.
- نرتب طبقات البان كيك على بعضها بشكل متساوي ثم نقطع الفاكهة ونضعها من الأعلى ونضيف فوقها العسل أو استخدام احد البدائل المذكورة في المقادير حسب الرغبة والمذاق ويمكن أيضاً خلط أكثر من نكهة للوصول إلى الطعم المفضل للبان كيك.
- يستخدم بان كيك الشوفان الصحي كوجبة صحية رئيسية مثل وجبات الإفطار وهو مناسب للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع السكر أو يقومون بالتخطيط لحمية تنزيل الوزن.