المراصيع أو المصابيب واحده من الأطباق السعودية الحلوة والشهيرة والتي يمكن تقديمها مع العسل للفطور كصنف معادل للبانكيك السعودي ولكن بلمسة وطعم شرقي، يمكنك تحضير هذه الوصفة بطريقة سهلة وسريعة وتقديمها كصنف لذيذ لأسرتك على الفطور، تعرفي على طريقة عمل المصابيب الحلوة على أصولها خطوة بخطوة.
المقادير
- كوب دقيق بُر أسمر.
- كوب دقيق أو طحين أبيض.
- 5 فناجين سكر.
- 2 حبة بيض.
- 2 كوب ماء فاتر.
- 3 ملاعق حليب بودرة.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ثلث كوب من الزبد.
- ملعقة صغيرة من الحبهان البودرة.
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
طريقة عمل المصابيب على أصولها
- نخلط جميع المقادير في الخلاط بدون الدقيق حتى تتجانس جيداً.
- نضيف الدقيق بالتدريج مع الخلط ثم نصب الخليط في كأس يمكن الصب منه والتوزيع.
- نسخن المقلاة الغير لاصقة على نار متوسطة حتى تسخن تماماً.
- نوطي النار ونصب الخليط وننتظر حتى يشقر الخليط من أسفل ويتماسك السطح العلوي.
- نقلب على الجهة الأخرى حتى يشقر على هذه الناحية أيضاً.
- يقدم مع العسل والزبد.
إقرأي أيضاً