يُعتبر البان كيك الأمريكي من أشهر الوصفات للإفطار والذي يقدم معه العديد من الخيارات مثل عسل النحل أو المربى والفواكه، وهناك العديد من الطرق للتحضير ولكن هذه تعتبر هي الوصفة الأصلية لعمل البان كيك وتضمن لك طعم لذيذ بدقائق معدودة ومكونات متوفرة على قد الإيد، تعرفي على طريقة عمل البان كيك الأمريكي لذيذ وسهل خطوة خطوة.
مقادير البان كيك اللذيذ
- 1 1/2 كوب دقيق.
- إقرأي أيضاً: البان كيك بزبدة الفول السوداني
- م ص بيكنج باودر.
- ذرة ملح.
- م ك سكر.
- 1 بيضة.
- فانيليا.
- 1 1/4 كوب حليب.
طريقة عمل البان كيك الأمريكي الأصلي
- في وعاء عميق توضع المواد الجافة ثم نضيف المكونات الأخرى السائلة.
- نضرب جيداً بالويسك “المضرب اليدوي” حتى يتكون خليط ناعم متجانس .
- في مقلاة غير قابلة للإلتصاق نضعها على نار هادئة ونمسحها بكمية بسيطة جداً من الزبد.
- نضيف “كبشة” أو 1/4 كوب من الخليط ويترك دون تقليب حوالي دقيقتين حتى تبدأ الفقاعات في الظهور ويحمر من أسفل .
طريقة عمل البان كيك الكلاسيك و البسيط
- يقلب على الناحية الأخرى لدقيقة أخرى أو حتى تحمر أيضاً الناحية الأخرى وتصبح ذهبية اللون.
- إقرأي أيضاً: بان كيك سريع بالحليب والبيض
- ترفع في طبق وتقدم مع صوص الفاكهة أو الفواكه الطازجة أو النوتيللا حسب الرغبة.