1.6K
وصفة شهية ومختلفة لتقديم الفلافل على الفطور لأسرتك، مكونات بسيطة وخطوات سهلة وطعم لذيذ، تعرفي على طريقة عمل سلطة الفلافل بالباذنجان للفطور مع صوص الطحينة خطوة خطوة.
المقادير
- حبات فلافل ناضجة.
- طماطم منزوعه اللب ومقطعة مكعبات.
- خس مقطع.
- بطاطس تقلى وتقطع مكعبات.
- باذنجان يقطع مكعبات بنفس حجم الطماطم والبطاطس ويقلى بالزيت.
- إقرأي أيضاً: طريقة صينية الفلافل بالفرن مع الخضروات
- خيار يقشر ويقطع مكعبات.
- بقدونس مفري ناعم.
“يراعي ان تكون كل الكمية مقطعه نفس الحجم”.
طريقة عمل سلطة الفلافل بالباذنجان للفطور
- يخلط جميع المكونات قبل التقديم فوراً مع رشة بسيطة من الملح، ويراعى تفتيت الفلافل باليد.
لتجهيز الصوص
- يخلط علبة زبادي مع بيالة شاي طحينة + فنجان قهوة عصير ليمون + فصين ثوم مفري + ملح علي الذوق “نكهة الليمون والملح حسب ذوقك”.