2K
البانكيك المالح من مطبخ آسيا عثمان بالخضروات و غني بالعناصر الغذائية المفيدة، فهو يعتبر وجبة مثالية متكاملة لأولادك للفطور أو العشاء وللتقديم بلانش بوكس المدرسة، تعرفي على طريقة عمل بان كيك مالح بالخضار خطوة بخطوة.
مقادير البانكيك
- كوب دقيق.
- 4 م ك حليب.
- حبة بيض.
- 2 م ك معجون زيتون أخضر.
- كوب ذرة حلوة.
- 2 م ك بقدونس مفروم ناعم.
- حبة بصل أخضر مفرومة ناعم.
- 1/2 حبة فلفل أحمر مفروم ناعم.
- إقرأي أيضاً: مافن كيك مالح بالجبنة الشيدر
- 1/2 م ص ملح.
- 1/4 م ص فلفل أسود.
طريقة عمل بان كيك مالح بالخضار
- في طبق التحضير ينخل الدقيق مع البيكنج باودر.
- نضيف الملح والفلفل ويخلط مع الدقيق، ثم نضيف البيض، الحليب، معجون الزيتون ويقلب الكل بالمضرب الشبكي اليدوي.
- نضيف الفلفل الأحمر، البصل المفروم، الفلفل الأحمر ويقلب الخليط.
- في مقلاة غير لاصقة، نمسحها بقليل من زيت الزيتون، ثم نضع ملعقة كبيرة من الخليط بأماكن متفرقة لصنع أقراص البانكيك.
- تترك البانكيك دقيقتين علي كل جهة، على نار هادئة حتى تتلون باللون الذهبي وتنضج من الجهتين.
- إقرأي أيضاً: طريقة البان كيك المالح بحشوة التونة
- تقدم بألف هنا مع صلصة الزبادي.