الأومليت بالبيض مع الخضروات والجبنة الرومي، وصفة لذيذة للإفطار مشبعة ومفيدة مناسبة للدايت ومتبعي الحميات الصحية، تعرفي على طريقة عمل أومليت البيض بالخضار “جزر وبطاطس وفلفل وطماطم” مع الجبن مغذي ولذيذ
مقادير بيض أومليت لذيذ.
- 4 حبات بيض.
- م ك حليب سائل.
- م ك جبن رومي مبشور.
- حبة طماطم ينزع قلبها وتقطع مكعبات صغيرة.
- حبة فلفل أخضر تقطع مكعبات صغيرة.
- ممكن إضافة جزر مبشور أو بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة جداً، ولكن يسلق الجزر والبطاطس ويصفى قبل الإستخدام.
- ملح، فلفل أسود، زعتر جاف.
طريقة عمل أومليت البيض بالخضار والجبن.
- نسخن قليل من الزيت بمقلاة ونضيف الطماطم والفلفل مع رشة الزعتر، ونقلب حتى تذبل المكونات.
- يخفق البيض ببولة عميقة مع الحليب، الجبن، الملح والفلفل جيداً، ثم يصب على الخضروات.
- يترك على نار هادئة حتى يتماسك جيداً، ثم نثني الأومليت على شكل نصف دائرة ويترك دقيقتين إضافيتين.
- يرفع بطبق التقديم ويقدم ساخن.