طريقة عمل عجة البيض والقرنبيط المقلية، مغذية ولذيذة للتقديم قدمنا بها عجة البيض بطريقة وإضافات لذيذة، فهي بدون دقيق ونستخدم الشوفان كبديل صحي، مع إستخدام القرنبيط “الزهرة” والبقدونس ضمن المكونات لطعم رائع، تُجهز بالمقلاة وبدون فرن، تعرفي معنا على طريقة عمل العجة بالزهرة سريعة التحضير.
مقادير العجة.
- 7 حبات بيض كبيرة.
- 1/2 حبة قرنبيط منظفة ومقطعة صغير ومسلوقة.
- بصل أخضر مفروم.
- بقدونس مفروم ناعم.
“كمية البصل والبقدونس حسب رغبتك”. - إقرأي أيضاً: طريقة عمل العجة المصرية بالبيض والدقيق
- ملعقتين من نخالة الشوفان.
- ملعقة نخالة قمح أو تلبينة.
- ملح وفلفل.
- بهارات مشكلة.
- كركم وكمون.
طريقة عمل العجة بالزهرة
- في طبق عميق تخلط كل المكونات حتي تتجانس.
- نضع مقلاة غير لاصقة على نار هادئة مدهونة بزيت الزيتون أقل من ملعقة صغيرة.
- نضيف مقدار ملعقة طعام من خليط العجة ونفردها بالملعقة برفق على شكل قرص.
- ننتظر دقيقتين على نار هادئة ثم نقلب أقراص العجة بملعقة مسطحة.
- إقراي أيضاً: طريقة عمل العجة بالبيض والبروكلي
- ننتظر دقيقة إضافية ثم نضعها بطبق التقديم.
- تقدم مع سلطة الزبادي والخبز والمخلل.