كيكة فلافل في قالب التارت سهلة التحضير ولذيذة، تقدم مع الخضروات مع صوص الزبادي، وصفة صحية ومشبعة مناسبة للرجيم ومكوناتها بسيطة ومتوفرة، تعرفي على طريقة عمل صينية الفلافل بالفرن بدقيق الحمص سهلة وسريعة
مقادير كيكة الفلافل
- في الخلاط نضع كوب حليب سائل + 1/2 كوب زيت + 2 فص ثوم + 1/4 حبة بصل أبيض + أقل من نصف ربطة بقدونس + أقل من نصف ربطة كزبرة + 3 حبات بيض + “ملح، كمون، كزبرة ناشفة”.
- نخلط المكونات جيداً.
- في طبق عميق نضع 1 و 1/2 كوب دقيق حمص + م ك بيكنج باودر ، ثم نصب عليها الخليط السابق ونخلط جيداً.
طريقة عمل صينية الفلافل بالفرن
- ندهن صينية تارت بالزيت ونرشها بالسمسم.
- نضع خليط الفلافل بها ويدخل الفرن السابق التسخين على حرارة 180 حتى تنضج.
- تخرج من الفرن بعد نضجها وتترك لتبرد، ثم تقلب بطبق التقديم.
- نجهز صوص الزبادي “علبة زبادي، 2 م ص طحينة، فص ثوم مهروس، ملح وفلفل أسود، ويخلط الكل جيداً.
- يصب صوص الزبادي على تارت الفلافل.
- نقلي مكعبات باذنجان وبطاطس ونضع وردات القرنبيط بالدقيق ونقليها.
- نضع القرنبيط والباذنجان والبطاطس علي وجه التارت مع رشة كزبرة خضراء مفرومة وسماق ونعناع أخضر.
- تقدم صينية الفلافل مع الخبز بالهنا والشفا.