بودنج فرنسي بخبز الباجيت والباجيت هو الخبز الفينو الطويل ويمكنك إستبداله بأى خبز فينو في البيت، وصفة لذيذة و فاخرة من مطبخ آسيا عثمان عبارة عن خبز مسقى بالكاسترد وينضج بالفرن، لإفطار حلو مميز مكونات سهلة ومتوفرة، وطريقة مضمونة للتحضير وفي نفس الوقت فكرة لإعادة إستخدام الخبز البايت لعمل حلى روعة، تعرفي على طريقة عمل البودنج بالعيش الفينو في الفرن خطوة بخطوة.
مقادير البودينغ
- حبة خبز باجيت يقطع شرائح “من المخبز”.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل بودنج الشيكولاته
- 4 كوب حليب.
- 2 حبة بيض كبيرة.
- 1/2 كوب سكر.
- 1/2 كوب مربي مشمش.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- للتقديم: سكر بودرة منخول.
طريقة عمل البودنج بالعيش الفينو في الفرن
- يرفع الحليب على النار حتى يسخن دون أن يغلي.
- إقرأي أيضاً: بودينج التوست بالحليب والمكسرات
- في طبق جانبي نخفق البيض بمضرب شبكي مع الفانيليا والسكر جيداً.
- نضيف خليط البيض للحليب مع الاستمرار بالخفق بالمضرب الشبكي، ثم يرفع من على النار.
- ندهن قطع الباجيت بالمربى ويرص بطاجن الفرن.
- يسقى الخبز بخليط الحليب والبيض ويدخل الفرن سابق التسخين، على حرارة متوسطة ليخبز نصف ساعة.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل بودنج الشيكولاتة بالبسكويت
- يرش بالسكر البودرة المنخول ويقدم.