سبرنج رول بحشوة الدجاج والجبن بأسهل طريقة، حيث تُعد أصابع السبرينج رولز المقلية من المقبلات اللذيذة والمطلوبة بحشواتها المتنوعة مثل اللحم والخضروات والجبن، واليوم نعرفك على حشوة جديدة للإسبرنج رولز بالدجاج والجبن السائل مختلفة ولذيذة لتقديم مقبلات طيبة لعائلتك ولضيوفك من مطبخ فروحة الإمارات، تعرفي على مكونات وطريقة عمل السبرنج رول بالدجاج معنا :
المكونات:
- عجينة سبرينج رولز جاهزة.
- دقيق مخفف بالماء للصق الأطراف.
مكونات الحشوة:
- 4 قطع صدور دجاج مفرومة مكعبات صغيرة.
- حبة بصل مفرومة صغير.
- حبة جزر مبشورة .
- 3 م ك جبن سائل.
- 3 م ك مايونيز.
- بودرة مرق دجاج ملعقة صغيرة.
- ملح و فلفل أسود.
- قطعة زبد.
- زيت زيتون.
- زيت للقلي.
سبرنج رول بحشوة الدجاج والجبن السائل:
- يحمر البصل في الزيت والزبد حتى يذبل.
- نضيف الدجاج ونقلب مجدداً حتى يتغير لون الدجاج.
- نضيف البهارات ومرق الدجاج البودرة ونقلب .
- نضيف الجزر ونقلب حتى يذبل.
- نضيف المايونيز، والجبن ويشوح على النار.
- ترفع الحشوة وتترك لتبرد.
- نفرد عجينة سبرينج رول ونحشيها.
- ندهن الأطراف بخليط الدقيق والماء وتلف رول مع ثني الأطراف للداخل.
- تحمر بزيت حار سابق التسخين وترفع بمصفاة للتخلص من الزيت الزائد.
نصيحة حتى لا تتشرب الحبات الزيت:
قبل تسخين الزيت نضيف ملعقة صغيرة نشا ونقلبها بالزيت جيداً ثم نسخن الزيت، وبهذه الطريقة لن تتشرب الحبات زيت أثناء القلي.