فطائر باللحم المفروم والجبن الموتزاريلا اللذيذة والسريعة وصفة لذيذة وسهلة بإستخدام الخبز الجاهز وبدون عجين لعمل مخبوزات بالإضافة لطريقة عمل حشوة اللحم للفطاير وبخطوات بسيطة ومكونات متوفرة، يمكنك إستخدام حبات الخبز العربي الصغيرة الحجم سواء الأبيض أو الأسمر، تعرفي على طريقة عمل الفطائر المحشية باللحمة المفرومة وجبن الموتزاريلا بأسهل طريقة قريبة جداً من وصفة الحواوشي الإسكندراني.
مقاير فطائر بالخبز الجاهز
- خبز عربي” أبيض أو أسمر أنا إستخدمت خُبز أسمر”
- لحم مفروم.
- تتبيلة اللحم : “بقدونس مفروم، ثوم بودر، بصل بودر، زنجبيل بودرة، بهارات، ملح وفلفل أسود” وممكن إضافة نعناع بسيط مفروم لو حبيتي
- جبن موتزاريلا، أو حلوم أو قشقوان.
فطائر باللحم المفروم والجبن الموتزاريلا:
- نخلط اللحم بوعاء عميق مع مكونات التتبيلة.
- نفتح الخبز العربي الطبقتين من بعض ليكون عندك طبقتين من الخبز خفيفتين.
- نأخذ طبقة و نضع عليها طبقة من خليط اللحم النيئ ونوزع عليها الجبن ثم نغطيها بالطبقة الثانية.
- ندهن مقلاة غير لاصقة بالزبد، ونضع عليها الرغيف على نار متوسطة حتي ينضج اللحم ثم يُقلب على الناحية الثانية حتى يتحمر، وينضج اللحم ويذوب الجبن.
- يقطع مثلثات ويُقدم.