الفاصوليا الخضراء من الأكلات العربية التي تنتشر بكل البيوت، لذيذة ومغذية وسهلة التحضير باللحم الضاني أو لحم الغنم وتقدم مع الأرز الأبيض، تعرفي على طريقة عمل فاصوليا خضراء باللحم خطوة بخطوة بالطريقة المصرية.
مقادير الفاصوليا الخضراء
- 1 كيلو لحم ضأن مع العظم.
- إقرأي أيضاً: طاجن بامية باللحمة الضاني
- كيلو فاصوليا خضراء طازجة عريضة.
- حبة بصل مفرومة ناعم متوسطة الحجم.
- حبة طماطم مفرومة.
- كوب من صلصة الطماطم.
- 3 م ك زيت نباتي.
- ملح حسب الرغبة.
- رشة بسيطة من القرفة، الحبهان المطحون، الزنجبيل.
طريقة عمل فاصوليا خضراء باللحم
- تقطع الفاصوليا وتغسل جيداً من الأتربة ثم تصفى وفي حلة الضغط يشوح بصلة حتى تحمر.
- نضع اللحم ويشوح مع البصل حتى يشرب ماؤه ويصير بني اللون.
- نضيف الطماطم والصلصة والفاصوليا ويقلب، ثم نضيف الماء.
- إقرأي أيضاً: الفاصوليا الخضراء المصرية بدون لحم
- نضع الملح والبهارات ونقلب، ثم نغلق حلة الضغط وتترك على النار لمدة من 30 : 45 دقيقة وتقدم مع الأرز الأبيض.