تعرفي على واحدة من أشهر وصفات شوفان كويكر وهي طريقة عمل شوربة شوفان كويكر بالطماطم بدون دجاج “الشوربة الحمراء العادية”، أو كما يطلق عليها شوربة الشوفان الكذابة، حيث تكسبها المرقة الفورية نكهة الدجاج، وهي من الشوربات اللذيذة جداً والمشبعة ومناسبة للريجيم.
مقادير شوربة الشوفان العادية.
- 8 م ك شوفان كويكر.
- ملعقة كبيرة مرق دجاج بودرة.
- حبة لومي أسود واحدة.
- حبة بصل مفرومة ناعم.
- 4 حبات طماطم مقششرة ومفرومة ناعم.
- 2 م ك زيت نباتي.
- حبة فلفل أخضر بارد مفروم مكعبات صغيرة.
- 2 م ك صلصة طماطم.
- رشة كركم.
- رشة فلفل أسود.
- ملح حسب الرغبة.
- 7 كوب ماء.
طريقة عمل شوربة شوفان كويكر بالطماطم بدون دجاج:
- في وعاء على النار يشوح البصل في الزيت حتى يحمر لونه.
- نضيف الشوفان ويقلب مع البصل لعده دقائق.
- نضيف الليمون الأسود، الفلفل الأخضر، الطماطم المفرومة مع البهارات ونقلب الكل ويترك حتى يتسبك على نار هادئة.
- نضيف الماء والمرقة ونترك الكل على نار متوسطة حتى ينضج الشوفان.
- نضبط الملح وتقدم ساخنة.