شوربة بروكلي بالجزر والكريمة مع الجبن الشيدر واحدة من ألذ وأطيب شوربات شهر رمضان الكريم، وصفة لذيذة وغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، تعرفي على طريقة عمل شوربة بروكلي بالجبن الشيدر اللذيذة.
مقادير شوربة البروكلي.
- 3 كوب بروكلي مغسول جيداً ومنظف ومقطع قطع متوسطة.
- حبة بصل مفرومة ناعم.
- كوب جزر مقشر ومبشور.
- 4 كوب مرق دجاج.
- 2 كوب كريمة طهي.
- 4 م ك زبد.
- 4 م ك دقيق.
- رشة فلفل أبيض.
- 1 و 1/2 جبن شيدر مبشورة.
طريقة عمل شوربة بروكلي بالجبن الشيدر اللذيذة.
- يشوح البصل المفروم مع الزبد حتى يشقر ويذبل.
- نضيف الدقيق ويحمص قليلاً.
- نضيف قطع البروكلي ومبشور الجزر ونقلب.
- نضيف مرق الدجاج وكريمة الطهي مع التقليب.
- نضيف رشة فلفل أبيض وتترك الشوربة على النار 15 دقيقة مع التقليب المستمر على نار متوسطة.
- توضع المكونات بالفود بروسيسور أو الخلاط وتضرب جيداً حتى تنعم بدون تكتلات .
- نضع شوربة البروكلي مجدداً علي النار ونضيف جبن الشيدر ويقلب .
- يترك 5 دقائق حتى تذوب الجبن ويرفع من على النار ويقدم فوراً.