1.8K
من الشوربات المصرية الشتوية الشهيرة واللذيذة، تحضر بالعدس الأحمر والخضروات بطريقة سهلة وبسيطة، تعرفي على طريقة عمل شوربة عدس لذيذة بالطريقة الأصلية بالخطوات. .
مقادير شوربة العدس
- 1 و 1/4 كوب عدس أحمر .
- حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة.
- إقرأي أيضاً: شوربة العدس المصرية بالصور
- حبة بطاطس صغيرة تقطع مكعبات.
- حبة جزر متوسطة تقطع حلقات.
- حوالي 5 : 6 كوب ماء.
- م ك زيت زيتون.
- م ك كمون.
- ملح.
طريقة عمل شوربة عدس لذيذة
- في وعاء على النار يوضع الزيت، ويشوح البصل المفري به قليلاً حتى يذبل.
- نضيف مكعبات البطاطس، الجزر، العدس مع الماء، ويغطى الإناء، وبمجرد أن يغلي نوطي النار و ترك على نار هادئة حتى تنضج المكونات.
- توضع الشوربة في وعاء الخلاط وتضرب جيداً حتى تصير ناعمه.
- نعيدها على النار ونضيف الكمون، الملح ونزيد ماء حسب الرغبة لضبط الكثافة والقوام ونتركها على النار تغلي دقيقة.
- إقرأي أيضاً: شوربة العدس الأصفر بالفيديو
- تقدم مع الخبز المحمص، ويضاف ليمون عند التقديم حسب الرغبة.