شوربة الشوفان باللحم من الشوربات المغذية والمشبعة، الغنية بالعناصر الغذائية، فهي من الوصفات التي يمكنك تقديمها على مائدة رمضان لأسرتك وبالأيام الشتوية، تعرفي على طريقة عمل شوربة شوفان باللحم والطماطم لذيذة ومشبعة خطوة بخطوة.
طريقة عمل شوربة شوفان باللحم والطماطم
- يرفع كيلو من اللحم مع العظم مع الماء المغلي على النار، وينزع الريم أول بأول.
- بعد التخلص من الريم والغليان، نضع ثوم مفروم “لكل كيلو لحم نضيف رأس ثوم كامل”.
- نضيف 2 حبة طماطم مفرومة مع 2 ملعقة طعام صلصة.
- نضع فلفل أسود مطحون + بصل بودرة + كمون حب + شمار حب + حبة لومي وقليل من البهار المشكل.
- بعد أن ينضج اللحم 3/4 تسوية، نخلط الشوفان في طبق جانبي مع قليل من الماء الفاتر ويضاف على شوربة اللحم.
- نقلب شوربة الشوفان ونتركها حتى تنضج تماماً ثم نقدمها بألف هنا.