من الوصفات الخليجية المميزة والسهلة التحضير، وأيضاً مغذية وإقتصادية في مكوناتها، تعرفي على طريقة عمل شوربة الجريش السعودية بالخضار بدون لحم لذيذة، تابعي معنا طريقة تحضيرها من مطبخ مبدعتنا فروحة الإمارات.
مقادير شوربة الجريش.
يمكنك تعديل الكميات حسب رغبتك.
- كوب جريش ينقع ساعة بماء ساخن، ثم يصفى جيداً من ماء النقع ويترك جانباً
- 2 فص ثوم مبشور.
- حبة بصل صغيرة مفرومة ناعم.
- م ك معجون طماطم.
- حبة بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة.
- حبة جزر مفرومة مكعبات صغيرة.
- 2 م ك زيت.
- م ك مرقة خضروات فورية.
- رشة من الفلفل الأبيض.
- ملح حسب الرغبة.
- 12 كوب ماء ساخن.
طريقة عمل شوربة الجريش السعودية بالخضار بدون لحم:
- في وعاء على النار يشوح البصل مع الزيت حتى يذبل.
- نضيف البطاطس، الثوم، الجزر ونشوح الكل مجدداً لعدة دقائق.
- نضيف معجون الطماطم ونقلب لمدة 5 دقائق على نار متوسطة.
- نضيف الجريش، مرق الخضار البودرة، رشة الفلفل ونقلب.
- نضيف الماء الساخن، ونغطي الوعاء ويترك على نار هادئة حتى ينضج الجريش والخضروات .
- يمكنك التحكم بقوام الشوربة حسب تفضيلك.
- تقدم حسب الرغبة.