الناتشوز من المقرمشات المكسيكية اللذيذة والتي تقدم بجانب أنواع لا حصر لها من التغميسات وأيضاً تدخل في عمل وصفات سلطة لذيذة، و اليوم نحن نقدم لك طريقة عمل رقائق الناتشوز أو التورتيلا شيبس بالمنزل وصفة صحية وسهلة التحضير مع تغميسة الناتشوز لذيذة من اللحم المفروم.
طريقة عمل رقائق الناتشوز أو التورتيلا شيبس:
- نحضر شريحة خبز تورتيلا وتقسم ل 8 مثلثات متساوية.
- نرش المثلثات بزيت الزيتون ورشة من البهارات الإيطالية وترص بصينية خبز.
- نحمصها بفرن سابق التسخين متوسط الحرارة حتى تصبح ذهبية مقرمشة.
مكونات وطريقة عمل تغميسة الناتشوز باللحم المفروم:
- تفرم حبة بصل مكعبات صغيرة وتشوح في قليل من الزيت.
- نضيف فص ثوم مهروس ونقلب.
- نضيف اللحم المفروم ونقلب على حرارة عالية حتى يظل اللحم طري ومحتفظ بالسوائل داخلة.
- نبهر اللحم بالبهارات المشكلة.
طريقة عمل رقائق الناتشوز أو التورتيلا شيبس – خطوات التقديم:
- نرص التورتيلا المحمصة وعليها اللحم ثم رشة من جبن الشيدر والبارميزان المبشور.
- نوزع شرائح من الهاليبينيو الحار.
- يمكنك تقديمها بجانب الساور كريم مع رشة من البصل الأخضر المفروم حلقات.
فكرة للتقديم:
يمكنك وضعها بطبق يمكن أن يدخل الفرن ويتحمل الحرارة وتدخل الفرن قليلاً قبل التقديم.
يمكنك وضعها بطبق يمكن أن يدخل الفرن ويتحمل الحرارة وتدخل الفرن قليلاً قبل التقديم.