الخضار السوتيه مشوي في الفرن، وصفة صحية لتقديم الخضار المشوي بدلا من السوتية التقليدي العادي وبنفس الطريقة يمكنك تحضير أي نوع خضار حتى الباذنجان بدلا من قليه، تعرفي على طريقة عمل خضار سوتيه المشوي في الفرن صحي ولذيذ
طريقة عمل خضار سوتيه المشوي في الفرن.
تغسل البطاطس جيداً وتقطع بقشرها وتنقع بماء وملح حوالي 10 دقائق ثم تصفى وتتبل، باقي الخضار يقطع ويتبل فوراً دون نقع.
مكونات التتبيلة:
- ثوم مبشور.
- زيت تقريباً 3 ملاعق كبيرة لحجم الصينية بالصورة.
- بقدونس مفروم نااعم.
- أعشاب مجففة “زعتر، روز ماري”.
- ملح، فلفل، بابريكا.
طريقة العمل:
- تتبل الخضروات وتدخل الثلاجة تقريباً ساعة قبل التسوية.
- ترص الخضروات بصينية الفرن وتدخل فرن حار سابق التسخين ونضع الخضروات على الرف الأوسط مع التقليب كل فترة.
الخضروات التي إستخدمتها:
- كوسا، جزر، فلفل أخضر شرائح، بصل حلقات