طريقة عمل صينية القرنبيط بالفرن باللحمة المفرومة، وصفة لذيذة ومختلفة لتحضير القرنبيط بالفرن بدلاً من قليه بالزيت وبطعم مميز ومختلف عن الطعم التقليدي، مع صلصة بيضاء خفيفة وجبن الموتزاريلا، تعرفي على طريقة عمل صينية قرنبيط باللحم المفروم في الفرن السهلة والسريعة خطوة بخطوة.
مقادير صينية القرنبيط
- قرنبيط.
- لحم مفروم.
- بصل مفروم ناعم.
- بقدونس مفروم ناعم.
- طماطم مقطعه مكعبات صغيرة.
- ملح وفلفل أسود.
- أوريجانو.
- بابريكا.
- بهار منوع
- جبن كاسات سائل.
- قشطة.
- جبن موتزاريلا.
طريقة عمل صينية قرنبيط باللحم المفروم في الفرن
- يقطع القرنبيط لوردات صغيرة، وتغسل جيداً ثم تسلق مع ملح وزعتر بري “أوريجانو”.
- في وعاء على النار، يشوح البصل مع قليل من الزيت حتى يذبل، ثم نضع الطماطم، ونقلب حتي تذوب.
- نضيف الفلفل الأسود والبهارات والبابريكا ونقلب قليلاً.
- نضع اللحم المفروم والملح ونقلب، ويترك على النار حتى ينضج تماماً.
- في الطاجن نضع القرنبيط المسلوق وعليه اللحم.
- نخلط الجبن مع القشطة ويوزع على الوجه.
- يدخل الطاجن الفرن حتى تمتزج النكهات ويتماسك، ثم نوزع الموتزاريلا المبشورة على الوجه، ثم تدخل مره أخرى الفرن حتى تذوب وتتحمر قليلاً.
- يزين بالبقدونس المفروم ويقدم.