طريقة عمل مكرونة بشاميل بالدجاج من أفنان الجوهر

طريقة عمل مكرونة بشاميل بالدجاج بطريقة مبتكرة وجديدة لذيذة جداً، تصلح كطبق جانبي في العزائم أو تصلح كوجبة غداء أو عشاء رئيسية، تعرفي على كيفية تحضير وصفة الباستا بالبشاميل بالفرن.

مقادير مكرونة بشاميل الدجاج

• عبوة مكرونة “اي نوع حسب الرغبة”.
• بصل مقطع مكعبات صغيرة.
• ثوم مفروم.
• 500 جرام من صدور الدجاج.
• فلفل رومي.
• ملعقة كبيرة بابريكا.
• ملعقة صغيرة كمون.
• ملعقة صغيرة فلفل اسود.
• ملعقة صغيرة ملح.
• جبنة موتزاريلا مبشورة.

لعمل صوص البشاميل

• ملعقتين كبار زبدة.
• ملعقتين كبار دقيق.
• علبة قشطة 170 جرام.
• 3 إلى 4  أكواب من الحليب السائل حسب الكثافة المفضلة.
• ملعقة صغيرة ملح.
• رشة فلفل اسود.

طريقة عمل مكرونة بشاميل بالدجاج

• في مقلاة نضع القليل من الزيت، ثم نضيف مكعبات البصل والثوم المفروم ونحركها حتى تصفر.
• نضيف مكعبات الدجاج ونتبلها بالملح والفلفل والكمون والبابريكا، ونقلبها ثم نتركها حتى تنضج.
• نضيف الفلفل الألوان والمكرونة المسلوقة ثم نقلب كل المكونات معاً.
• لعمل صوص البشاميل نضع الزبدة على النار حتى تذوب، ثم نضيف إليها الدقيق حتى يصبح أصفر، ثم نضيف الحليب السائل ونقلب ونضيف علبة القشطة ثم ملح وفلفل.
• في قالب الفرن نضع كمية من البشاميل، ثم خليط المكرونة مع الدجاج والخضروات ثم طبقة البشاميل ثم نضيف على الوجه طبقة من الجبن الموتزاريلا المبشورة.
• ندخلها الفرن من الأسفل ثم تحت الشواية لعدة دقائق ثم نقدمها.

إقرأي أيضاً

1. طريقة عمل بطاطس بالبشاميل والفراخ
2. طريقة عمل صينية بطاطس بالبشاميل والدجاج
3. طريقة عمل مكرونة إسباجيتي بالبشاميل في الفرن
4. طريقة عمل أرز بالبشاميل وحشوة الدجاج لذيذ وسهل