إليكِ طريقة عمل شوربة المشروم بالكريمة وهي طريقة سهلة ولذيذة لعمل المشروم، يعد الفطر من البروتينات النباتية الصحية والتي تحتوي على عناصر غذائية مفيدة جداً فهو على الرغم من كونه فطر إلا أن تناوله يمد الجسم بالعناصر الغذائية المفيدة وله دور كبير في مقاومة بعض الأمراض والحد منها، لكل من تتساءل عن كيفية طبخ المشروم هناك أكثر من طريقة لطهي الفطر أو المشروم منها وصفتنا طريقة عمل شوربة كريمة المشروم بطريقة سهلة، وسوف نقدم لكم اليوم كيفية تحضيرها بالكريمة وصفة لذيذة لسفرتك وعزوماتك.
طريقة عمل شوربة المشروم
فيما يلي نقدم إليك المقادير وخطوات تحضير شوربة المشروم بطريقة سهلة وبسيطة:-
مقادير شوربة كريمة الفطر
- ربع كيلو جرام من المشروم.
- نصف لتر من الحليب كامل الدسم.
- نصف لتر من مرقة (شوربة) الدجاج.
- 3 ملعقة من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من الدقيق.
- نصف كوب من كريمة الطهي.
- ملح وفلفل حسب المذاق.
طريقة عمل شوربة المشروم بالكريمة
- يغسل المشروم جيداً ثم يقطع إلى شرائح ويحمر في نصف كمية الزبدة مع إضافة الملح والفلفل ويترك على النار حتى تمام النضج ثم يترك جانباً.
- اقرأي ايضا : طريقة عمل شوربة المشروم بالفراخ والشوفان اللذيذة والصحية
- يحمر الدقيق في النصف الآخر من كمية الزبدة حتى يصبح لونه اصفر أو ذهبي فاتح ثم تضاف الشوربة مع التقليب حتى يتكون خليط متجانس، تترك الشوربة على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- يضاف اللبن الحليب إلى الشوربة ويترك 10 دقائق أخرى مع التقليب.
- يضاف المشروم ويمكنك الآن تذوق الشوربة للتأكد من مذاقها، اضيفي الملح والفلفل عند الحاجة.
- تطفأ النار وتضاف مقدار الكريمة وتقلب سريعاً ثم تصب في أطباق وتقدم ساخنة.
طريقة عمل شوربة الكريمة بالمشروم بالدجاج
لزيادة القيمة الغذائية لطبق شوربة الكريمة تضاف مكعبات صدور الدجاج إلى المقادير السابقة وتكون طريقة تحضير شوربة الفطر كالتالي:
- ضعي ملعقة من الزبدة في وعاء على النار ثم أضيفي إليها بصلة مقطعة قطعاً صغيرة وحمريها حتى تصبح ذهبية.
- أضيفي المشروم ومكعبات الدجاج واستمر في التقليب.
- هدئي النار واتركيها تنضج لمدة خمس دقائق.
- في وعاء آخر حضري الكريمة بنفس الطريقة السابقة ثم تضاف على قطع الدجاج بالمشروم وأضيفي الملح والفلفل.
- تقدم ساخنة.
طريقة عمل شوربة الفطر بالكريمة للرجيم
المقادير
- كوب من شرائح المشروم الطازج.
- نصف لتر حليب خالي من الدسم.
- نصف لتر شوربة دجاج خالية من الدسم.
- ملعقة صغيرة من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من الزيت.
- ملعقة دقيق أسمر.
- ملعقة شوفان مطحون ناعماً.
- بصل أخضر مقطع شرائح.
- ملح وفلفل.
طريقة عمل شوربة المشروم دايت
- ضعي الزبدة والزيت في وعاء على النار وأضيفي إليها الشوفان والدقيق الأسمر.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل شوربة خضار بالكريمة والفطر لذيذة وسهلة
- يوضع الحليب خالي الدسم والشوربة على الدقيق بالتدريج مع التقليب وتضاف شرائح الفطر مع البصل الأخضر وتترك حتى تنضج ثم تطفأ النار وتوضع في طبق التقديم.