شوربة العدس من الوصفات المصرية اللذيذة والشهية، والتي يمكن تناولها مع الخبز كوجبة متكاملة مشبعة وغنية بالفوائد للجسم، وهي من الوصفات التي إرتبطت بالشتاء لأنها تمد الجسم بالدفء والسعرات المطلوبة في الايام الباردة، تعرفي على طريقة عمل شوربة العدس الأصفر على أصولها خطوة خطوة.
طريقة عمل شوربة العدس الأصفر على أصولها
- في وعاء على النار يوضع كل من:
2 كوب عدس أصفر مغسول ومصفى.
حبة جزر مقطعة.
حبة بصل مقطعة.
حبة كوسة مقطعة.
حبة طماطم مقطعة أرباع.
م ك صلصة طماطم.
3 فصوص ثوم مهروس.
ملح، فلفل، كمون، بابريكا.
كمية كافية من الماء تغطي المكونات. - نرفع الوعاء على النار ويترك حتى يغلي ويهدأ النار، ويغطى ويترك حتى تنضج المكونات.
- تضرب جميع المكونات في الخلاط، وترفع مرة أخرى على النار مدة 10 دقائق ويمكنك زيادة نسبة الماء لضبط الكثافة.
- إقرأي أيضاً: شوربة العدس الأصفر العادية
- يصب في أطباق التقديم ونضيف م ص سمن ذائب على الوجه مع رشه شطة.