شوربة الحمص بالطماطم شوربة شتوية لذيذة وسهلة التحضير، يمكنك تقديمها على سفرتك برمضان أو بالأيام العادية كصنف مميز ولذيذ، شوربة حمراء بدون كريمة وطعم رائع، تعرفي على طريقة عمل شوربة الطماطم بالحمص خطوة خطوة.
مقادير شوربة الحمص
- 2 كوب طماطم مقطع مكعبات.
- 2 علبة حمص مغسول ومصفى.
- 2 حبة بصل كبيرة.
- 4 فص ثوم مهروس.
- 1/2 م ص كمون.
- 1/2 م ص كركم.
- 1/2 م ص كزبرة خضراء.
- م ص بهارات جرام ماسالا.
- ملح، فلفل أسمر.
- 2 م ك سمن أو زيت.
- إختياري: شطة حارة.
- تقريباً 2 كوب ماء لضبط قوام الشوربة.
طريقة عمل شوربة الطماطم بالحمص
- في إناء التحضير يشوح البصل في السمن أو الزيت حتى يتغير لونه للأصفر ثم نضيف الثوم ويقلب لدقيقة أو دقيقتين.
- نضيف الطماطم المقطعة والبهارات وتترك تغلي حوالي 5 دقائق ثم نضيف الماء ويترك ل 5 دقائق تغلي.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل شوربة الطماطم بالكريمة
- نضيف الحمص وتترك على نار هادئة حتى تنضج تماماً.