شوربة الحريرة المغربية الأصلية في الطعم لكن بطريقه سهلة ولذيذة مختلفة قليلاً في خطواتها عن الوصفة الأصلية لكنها تعطيك نفس المذاق الطيب لتحضير وصفة من ألذ وأشهر وصفات المطبخ المغربي لسفرة عائلتك في رمضان، تعرفي على طريقة تحضير شوربة الحريرة بطريقة سهلة
طريقة عمل شوربة الحريرة بطريقة سهلة ولذيذة:
- يشوح البصل والثوم في قليل من زيت الزيتون.
- نضيف قطع صغيرة من اللحم المقطع.
- نضيف كمون، قرفة مطحونة، بهارات وفلفل.
- نضيف مطحون الطماطم ويترك يتسبك على النار.
- نضيف الماء الساخن ويترك اللحم على النار حتى يشارف على النضج.
- نضيف العدس البني.
- بعد 10 دقائق نضيف العدس الاصفر.
- نضيف مكرونة لسان عصفور وشعيرية.
- أخيرا نذيب ملعقة دقيق جيداً في ماء ثم تضاف للشوربة لتزيد سمكها ويثقل قوامها مع التقليب المستمر.
- أخيرا نضيف البليلة المسلوقة والحمص المسلوق وقليل من الكزبرة والشبت وتقدم .