طريقة تحميص الحمص المصري في الفرن وتمليحه، وصفة مقرمشات لذيذة وطيبة يمكنك تحضيرها بالبيت لعمل سناك لذيذ وفاخر، تعرفي على طريقة عمل الحمص المحمص بالفرن سهل ولذيذ.
المقادير
- 2 علبة حمص.
- 2 م ك زيت زيتون.
- 1/2 م ك كمون.
- م ص بودرة ثوم.
- 1/2 م ك فلفل أحمر مجروش.
- 1/2 م ك ملح.
- 1/2 م ك بابريكا حلوة.
طريقة عمل الحمص المحمص بالفرن
- يصفي الحمص المعلب من ماء العلب، ويغسل جيداً ويجفف بمناديل المطبخ.
- يخلط مع البهارات، وزيت الزيتون، ويقلب جيداً حتى تتوزع البهارات.
- يوزع الحمص على صينية خبز، بحيث يكون مفرود طبقة واحدة وليست حبات فوق بعضها.
- يخبز بالفرن على حرارة من 200 ل 250 “فرن سابق التسخين” لمدة ساعة ويقلب كل 20 دقيقة.
- بعد مرور 40 دقيقة يقلب مرة كل 10 دقائق حتى لا يحترق منك.
- يقدم الحمص بعد أن يبرد بألف هنا.