سلطة سيزر بالدجاج المشوي بطريقة سهلة تضمن لك نتيجة وطعم مثل أشهر المطاعم، مكونات سلطة سيزر بسيطة وسهل توفرها، تعرفي على طريقة عمل سلطة سيزر بالدجاج سهلة من مطبخ فروحة الامارات..
مكونات سلطة سيزر.
- خس أمريكي.
- 2 صدور دجاج .
- م ك زيت زيتون.
- ملح و فلفل أسود.
- م ك زيت زيتون.
- م ص ثوم مهروس.
- صويا صوص.
- رشة كمون .
- رشة بابريكا.
- م ك خل .
- عصير ليمونة .
مكونات الصوص.
- 1/2 كوب كبير مايونيز.
- م ص صوص ورشستر.
- 4 م ك جبن شيدر أو بارميزان.
- رشة فلفل أسود .
- عصير ليمونة.
مكونات الخبز:
- 5 شرائح توست.
- 3 م ك زبد.
- 2 فص ثوم مهروس.
- 2 ملعقة زعتر.
سلطة سيزر بالدجاج المشوي وبالطعم الأصلي مثل المطاعم.
- يقطع التوست مكعبات ويرص بصينية خبز.
- نسخن الزبد في مقلاة مع الثوم والزعتر ويقلب على نار هادئة.
- يوزع الزبد على الخبز ويقلب قليلاً.
- يحمص الخبز بالفرن من الناحيتين ويخرج ويترك ليبرد تماماً.
- في مقلاة غير لاصقة يسخن الزيت ونوزع شرائح الدجاج ويرش ب “الملح الفلفل والكمون والبابريكا“.
- نضيف الثوم، الليمون والخل والصويا صوص ويترك الدجاج لينضج ويشوى على الجهتين.
- يرفع الدجاج ويقطع شرائح.
- في طبق عميق يقطع الخس ويخلط معه رشة فلفل أسود وزيت الزيتون.
- نوزع الدجاج وقطع التوست.
- نخلط مكونات الصوص بطبق عميق ويوزع على السلطة مع رشة جبن ويقدم.