سلطة الحمص المطحون بالطحينة والكمون، مع تتبيلة لذيذة وطعم روعة من المطبخ الشامي، سلطة نباتية مشبعة ومناسب تقديمها مع المشاوي وأطباق الأسماك، تعرفي على طريقة عمل سلطة حمص بالطحينة خطوة بخطوة بإستخدام الحمص المعلب الجاهز.
مقادير سلطة الحمص
- علبة حمص يصفي من الماء.
- نحتفظ ب 1/4 كوب من ماء الحمص المعلب.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل سلطة الحمص بالخضروات
- 1/4 كوب طحينة.
- فصين من الثوم.
- ملح وفلفل أسود.
- كمون.
- 2 ملعقة من زيت الزيتون.
- عصير ليمونة.
“كمية الثوم، الملح، الفلفل والكمون يرجع لتقديرك وتفضيلك للمذاق”.
طريقة عمل سلطة حمص بالطحينة
- توضع كل المكونات بالفود بروسيسور “نحتفظ ببضع حبات حمص صحيحة للتزيين”، وتخلط جيداً حتى يصبح الخليط ناعم مثل الصورة.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل سلطة حمص بالبنجر
- يوضع بطبق التقديم ويزين بحبات الحمص ورشة من زيت الزيتون.
- نقدم سلطة الحمص مع اللحوم والدجاج المشوي.