سلطة أفوكادو بصوص المسطردة والعسل مع الخس والقرع بطريقة سهلة وطعم لذيذ، وصفة صحية غنية بالمكونات المفيدة للجسم، تعرفي على طريقة عمل سلطة الأفوكادو الصحية والخس خطوة بخطوة.
مقادير سلطة الأفوكادو
- حبة أفوكادو مقطعة مكعبات.
- 1/2 حبة قرع حجمها متوسط.
- 3 كوب خس مغسول ومفروم.
- كوب طماطم شيري “كرزية صغيرة” تقطع أنصاف.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل السلطة اليونانية بالجبن
- 1/4 كوب من حب الرمان.
- 2 شريحة جبن فيتا دسم قليل.
- 1/3 كوب من العسل.
- 3 ملعقة صغيرة مسطردة.
- 1/4 كوب زيت نباتي.
- 2 م ص خل تفاح.
- ملح وفلفل أسود.
- زيت زيتون.
للتزيين
- جوز.
- بذور القرع وعباد الشمس .
طريقة عمل سلطة الأفوكادو الصحية
- يسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل سلطة الجرجير والافوكادو
- نجهز صينية خبز، ونقطع القرع مكعبات متوسطة الحجم ويوضع بالصينية.
- يدهن القرع بزيت الزيتون ويتبل بالملح والفلفل.
- يشوي القرع بالفرن ويقلب كل فترة، يحتاج حوالي نصف ساعة لينضج.
- في طبق التقديم، نرتب طبقات الخس والأفوكادو والطماطم.
نجهز صوص العسل والخردل
- في الخلاط نضع المسطردة، الخل، العسل، ورشة ملح ونخلط جيداً، ثم نضيف الزيت على شكل خيط رفيع بالتدريج أثناء الخلط حتى يتكثف الصوص.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل سلطة لسان العصفور بالخضار
- نرص قطع القرع المشوية علي وجه السلطة، وتزين بقطع الجبن، الجوز، حب الرمان والبذور.
- نصب الصوص وتقدم فوراً.