سلطة مقالي لذيذة بطريقة سهلة وطعم مميز، مكعبات الخضروات المقلية مع الخبز المحمص وصوص كريمي لذيذ، تعرفي على طريقة عمل سلطة المقالي بصوص الزبادي خطوة خطوة.
طريقة عمل سلطة المقالي بصوص الزبادي
الطبقة الأولى
- خبز مقطع مكعبات مقلي ومصفى من الزيت.
الطبقة الثانية
- خضار مقلي مكون من “بطاطس، كوسا، باذنجان، فلفل حلو ألوان وأخضر” تقطع الخضروات مكعبات ويقلى كل صنف على حدة ويصفى من الزيت.
- ذرة حب.
- إقرأي أيضاً: سلطة الباذنجان والبطاطس المقلي سهلة
- تخلط الخضروات المقلية مع الذرة وتصف فوق الخبز المقلي.
نجهز الصوص ومكوناته
- 2 م خل.
- عصير 1/2 ليمونة.
- م سماق.
- تخلط مكونات الصوص وتصب على الخضروات.
أخيراً طبقة الصوص الأبيض
- كأس زبادي + 1/3 كأس طحينة + م مايونيز + سن ثوم مبشور + 2 م عصير ليمون + ملح حسب الرغبة.
- تخلط المكونات وتصب على وجة الفتة.
ملحوظة: تصف الطبقات قبل التقديم مباشرة حتى نحافظ على قرمشة الخبز ولايطرى من السوائل.