طريقة عمل رول الدجاج المحشي بالخضروات

تشيكن رول أو رولات الدجاج المحشية وصفة لذيذة، ومتكاملة العناصر، يمكنك تقديمها مع الرز البسمتي والبطاطس المحمرة لواحدة من وصفات المطاعم اللذيذة والمميزة، تعرفي على طريقة عمل رول الدجاج المحشي بالخضروات خطوة خطوة.

مقادير التشيكن رول

• صدور دجاج.
• بصل مقطع.
• بسلة، جزر، بطاطس، ثوم مفري ناعم.
• إقرأي أيضاً: سبرنج رول بحشوة الدجاج والجبن
• البهارات والتوابل
  ملح، فلفل أسود.

طريقة عمل رول الدجاج المحشي بالخضروات

• تفرد صدور الدجاج مثل الصورة، ونضعها بين كيسين بلاستيك وندقها بالشاكوش المخصص للحم أو الهون دقة خفيفة.

• بعد كدا ننزل بالتوم والملح والفلفل والبهارات اللى نحبها، وبعد كدا زيت الزيتون وندعكها بالشكل ده
  

تجهز الحشوة كالتالي

• نشوح البصل ونرش عليه ملح ثم نضيف باقى الخضار ونشوحه تشويحة بسيطة، وطبعاً نتركه يبرد قبل إستخدامه.

•  نفرد بلاستيك فيلم ونضع فوقها الصدر وهو متبل وننزل بمعلقة حشو، انا حشيت جبنة موتزاريلا “اختيارى” ونلفها زى ورق العنب.

• يلف رول الدجاج في البلاستيك الحراري جيداً ثم يلف مره أخرى في الفويل مثل الصورة.

• يسلق الرولات في حلة بها ماء مغلي مع جزر وكرات وكرفس لو موجود وورق لورا وحبهان.
• إقرأي أيضاً: رولات الدجاج بالجبن الموتزاريلا
• تترك الرولات حوالي 45 دقيقة ثم نخرجها من الفرن، ونحمرها في سمن أو زبد.