طريقة عمل البسلة بالجزر واللحم في الفرن

طريقة عمل البسلة بالجزر باللحمة في الفرن على الطريقة المصرية، تُعتبر البسلة من البقوليات الشتوية اللذيذة والتي يكثر تحضير الوصفات بها ولكن أكثرها شهرة هي البسلة بالجزر مع اللحمة وهي من وصفات الطبيخ المصري الشهيرة ذات الشعبية، يمكنك تحضير هذه الوصفة بالبسلة والجزر الخضراء أو المجمدة حسب المتوفر وتمتعي بألذ طعم بسلة باللحمة من بسمة الريس.

المكونات:

• 1/2 كيلو بسلة مع الجزر المقطع مكعبات صغيرة أو حسب الكمية المطلوبة.
• بصلة صغيرة مفرية ناعم.
• 3 فصوص ثوم.
• 2 م ك صلصة طماطم.
• م زبد.
• ملح، فلفل، بهارات.
• 1/2 كيلو لحم مقطع مكعبات.

طريقة عمل البسلة بالجزر في الفرن

• نجهز إناء الطهي ونضيف الزبد ومعه البصل، الثوم ويشوح قليلاً ثم نضيف اللحم ونقلبها قليلاً حتى تتشوح.
• نضيف التوابل والملح ثم نضع صلصه الطماطم “أو عصير الطماطم الفريش حسب التوفر”.
• عند الغليان نضيف البسلة والجزر وتترك تغلي قليلاً ونجهز طاجن الفرن ونضع به الخليط السابق ونجهز تقليه الثوم ونضعها علي الوجه.
• إقرأي أيضاً: طريقة تفريز البسلة الخضراء مع الجزر
• يدخل الفرن حتى ينضج تماماً و يحمر وجهه ويقدم.