تيراميسو بطريقة مختلفة وبدون قهوة، حلى كاسات فخم لسفرة رمضان بطعم أكثر من رائع بالقشطة والجبن الكريمي مع الزعفران لطعم غني وناعم جدير بالتجربة، تعرفي على طريقة عمل حلى كاسات روعة وفخم خط.
مقادير تيراميسو القشطة
- من 15 : 20 حبة بسكويت ليدي فينجرز.
- 300 جم جبن كريمي بحرارة الغرفة.
- علبة قشطة.
- 1/2 كوب سكر ناعم الحبيبات.
- 1/2 كوب حليب سائل.
- 1/2 كوب شربات.
- 1/4 م ص زعفران.
- 2 م ك ماء ورد.
- مغلف بودرة جيلاتين مذاب بماء فاتر.
للتزيين
- فستق حلبي.
- زعفران.
- ورد محمدي.
حلى كاسات روعة وفخم “أكواب تيراميسو بالزعفران”
- يغمس البسكويت سريعاً في الحليب ويرص بكاسات التقديم.
- نصب الشربات على البسكويت.
- نخفق الجبن الكريمي بمضرب الكيك حتى يصبح كريمي بدون تكتلات.
- نضيف السكر والزعفران وماء الورد ونقلب، ثم نضيف القشطة ونستمر بالخفق.
- يسخن الجيلاتين المذاب بالماء بالميكروويف 20 ثانية ونحرك جيداً ثم يترك جانباً حتى يبرد.
- نضيف الجيلاتين لخليط الجبن الكريمي ونخلط حتي يتجانس جيداً مع باقي المكونات.
- يصب على البسكويت ويدخل الثلاجة على الأقل 5 ساعات والأفضل طول الليل.
- يزين عند التقديم ويقدم كاسات التيراميسو باردة.