نقدم طريقة شرائح الخبز المشبعة بالحمص بدون دقيق للشيف سالي فؤاد والتي قدمت طريقة عمل شرائح الخبز المشبعة بأكثر من طريقة منها شرائح الخبز المشبعة بالطريقة الأصلية وشرائح الخبز المشبعة الإقتصادية وشرائح الخبز المشبعة بالشوفان والعديد من الطرق منها الطريقة التي نقدمها اليوم وهي رقائق الخبز المشبعه بالحمص بدون دقيق، تعتبر شرائح الخبز وجبة متكاملة ومشبعة وينصح بها لمن يتبعون نظام غذائي لإنقاص الوزن، فالحمص من المواد الغذائية ذات القيمة الغذائية العالية، والآن نقدم لكم طريقة عمل شرائح الخبز بالحمص بوصفة سهلة وبسيطة:-
شرائح الخبز المشبعة بالحمص بدون دقيق
المقادير
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- ملعقة صغيرة من الخميرة.
- كوب من الشوفان الخشن.
- ملعقة صغيرة من العسل الأبيض.
- كوب دقيق اسمر.
- نصف كوب من بذر الكتان.
- نصف كوب من دقيق جنين القمح.
- ربع كوب من اللبن البودرة خالي الدسم.
طريقة عمل شرائح الخبز المشبعة بالحمص بدون دقيق
- نضع نصف كوب الماء مع الخميرة والعسل، ثم نقوم بتحريكها حتى تمتزج جيداً.
- نضع جميع المقادير الواحد تلو الآخر ونستمر في التقليب للحصول على عجينة يسهل تشكيلها.
- نتركها قليلاً لتخمر ثم نفردها، ونقوم بتقطيعها حسب الشكل الذي نرغب به، ويفضل أن تكون القطع صغيرة وليست كبيرة.
- نجهز صينية فرن ونضعها بداخلها فوق ورق الزبدة، ونقوم بادخالها في الفرن على درجة حرارة 180درجة حتى تنضج.
- إقرأي أيضاً: شرائح الخبز المشبعة الإقتصادية ل سالي فؤاد
- بعد نضجها يتم وضعها في علبة ذات غطاء محكم بالثلاجة، وتظل لمدة أسبوع إلى عشر أيام تقريبا.
طريقة عمل شرائح الخبز المشبعة بدون دقيق
المقادير
- نصف كوب من اللوز النيء.
- نصف كوب من بذر الكتان.
- نصف كوب من مسحوق جنين القمح.
- ربع كوب من اللبن البودرة.
- كوبين من الشوفان المطحون ناعماً.
- كوب من الترمس المطحون ناعماً.
- ربع كوب زيت.
- ربع كوب من الماء الدافئ.
- ملعقة كبيرة من الزبادي.
- ملعقة صغيرة من عسل النحل.
- ملعقة صغيرة من الخميرة.
- بيضة.
الطريقة
- توضع الخميرة مع العسل والماء الدافئ وتترك لتخمر لمدة 10 دقائق.
- نضيف البيضة ونقلب ثم نضيف دقيق الترمس ونقلب ثم نضيف باقي المكونات الجافة مثل بذر الكتان والشوفان ونقلب.
- نضيف الزيت في النهاية ونعجنها جيداً ثم تترك لترتاح لمدة نصف ساعة.
- إقرأي أيضاً: رجيم سالي فؤاد الأسبوعي بالتفصيل لخسارة الوزن
- نضع العجينة بين كيسين ونفردها ثم نقطعهة ونرصها في الصينية وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة حتى تصبح مقرمشة أو حسب الرغبة.