تعتبر القهوة من اهم المشروبات في العالم ، فمعظم الاشخاص على مستوى العالم يفضلون تناولها بصفة يومية ، و نجد ان الكثيرين لا يستطيعون الاستغناء عنها ، فعدم شربها بصفة يومية من الممكن ان يجعل مزاجهم سيئا و يشعرهم بالارهاق ، لذا سوف نعرض لكي اليوم من خلال هذا المقال عدد كبير من فوائد القهوة التي سوف تجعلك حريصة على تناولها ، بالاضافة الى عرضنا لأضرارها و التي غالبا ما ترتبط بالكمية الكبيرة التي يتم تناولها لها بشكل يومي .
كما نعلم أن اليمن تعتبر من اشهر دول العالم في انتاج هذا المشروب الشهير ، و لكن الرغم من كون انتاج القهوة يخرج من اليمن الا ان الكثير من الدول قد ابتكرت طريقة منفردة لصنعها ، فهناك قهوة على الطريقة العربية و اخرى على الطريقة التركية ، و نجد ايضا نوع على الطريقة الفرنسية او الامريكية و غيرها من الطرق المتعددة ، فلكل شخص الطريقة التي يحبها و يجد انها تضبط مزاجه ، و لكن على الرغم من اختلاف صنعها الا ان مفعولها على الانسان واحد ، و هو تنشيطه و تحسين مزاجه و جعله اكثر تركيزا .
فوائد القهوة :
- تحسين نسبة الكوليسترول في الدم : تحتوي القهوة على مواد مضادة للأكسدة ، لهذا فهي مسئولة عن تحسين مستوى الكوليسترول في الدم ، و هذه الفائدة تعتبر من فوائد القهوة الأهم على الإطلاق .
- تحسين صحة اسنانك : احتواء البن على العفص يجعله مادة فعالة جدا للحد من تكوين الرواسب على الاسنان ، بالاضافة الى منع تكون البكتريا العقدية التي تشكل خطرا على اسنانك .
- تحمي من مرض السرطان : يعتبر السرطان من ابرز الامراض التي انتشرت بكثرة على مستوى العالم في الآونة الاخيرة ، لهذا نجد ان الكثير من الدراسات الحديثة التي اجريت على عناصر غذائية نتناولها بصفة يومية قد اثبتت فاعلية بعض العناصر لمواجهة هذا المرض ، و تعد القهوة من ابرز العناصر التي ذكرت في قائمة عناصر ضد السرطان ، فهي تعمل على ابطاء نمو الخلايا السرطانية ، و كذلك تحمي من تليف الكبد ، و تتميز القهوة خاصة في حماية الانسان من سرطان المستقيم و القولون و الكبد .
- منبه قوي : ربما هذه الفائدة هي الفائدة المتعارف عليها بين الناس ، فمن فوائد القهوة احتوائها على عنصر الكافيين مما يجعلها في المرتبة الاولى بالنسبة للمنبهات ، و قد اكد الكثير من الرياضيين على وجه خاص انها لها دور رائع في تحسين الاداء الرياضي لهم .
- حرق الدهون في الجسم : لا يمكن انكار دورها في الرفع من نسبة الايض في الجسم ، بالاضافة الى ذلك حرق الدهون ، و هذا الشئ هام جدا لكل من يريدون حرق الدهون في الجسم و يعانون من زيادة في الوزن .
- الحفاظ على البشرة : نعم فالبشرة ايضا لها نصيب من فوائد القهوة ، فكما ذكرنا انها تحتوي على مواد مضادة للاكسدة ، تلك التي تعمل على محاربة الجذور الحرة ، و التي تؤثر بشكل مباشر على البشرة ، و تقوم بإظهار علامات التقدم بالعمر .
- محاربة مرض السكر : و هذا يقتصر فقط على النوع الثاني من مرض السكري ، فقد تم اجراء عدد من الدراسات الحديثة التي اظهرت قدرة القهوة على محاربة الاصابة بمرض السكري من نوعه الثاني .
- الاقدام : يمكنك التخلص من جفاف الاقدام و هذا عن طريق نقع الاقدام في مزيج من الماء الدافئ و البن ، و من ثم استعمال اداة تقشير الاقدام ، فسوف تجدين ان البن قد اثر على الاجزاء الخشنة و جعلها اكثر نعومة مما يسهل التخلص منها .
- الوقاية من تكون حصوات المرارة : دراسات حديثة قد اكدت ان من يتناولن القهوة بصفة يومية اقل عرضة لتكون حصوات المرارة بنسبة تفوق ال25% .
- امراض القلب : اكدت العديد من الدراسات التي تم اجرائها مؤخرا ان المواظبة على تناول فنجان يومي من القهوة يقلل من خطر الاصابة بأمراض القلب ، و يقي من تعرض الشخص للوفاة بسكتة قلبية .
اضرار الاكثار من تناولها :
-
كما ذكرنا ان للقهوة العديد من الاضرار اذا تناولها الشخص اكثر من اللازم ، فمن المفترض ان يكتفي الشخص بتناولها مرة واحدة فقط في اليوم ، و لكن الاكثار منها يؤدي الى الاتي :
- ترفع ضغط الدم .
- تناولها مع السجائر يعرض الانسان لخطر الاصابة بمرض السرطان في الرئة .
- يقلل من كثافة العظم .
- في بعض الاحيان تحدث اضطرابات في القلب الامر الذي يسبب ضربات قلب سريعة .
- يرفع من ضغط العين في فترة ما بعد تناول القهوة و يستمر هذا الامر لمدة لا تزيد عن ساعة و نصفتلك كانت اهم الفوائد و الاضرار التي تحدثها القهوة ، و لكن بالطبع الاضرار التي تحدث لا تحدث الا في حالة الاكثار من تناولها لعدة مرات في اليوم ، فالاكثار من تناول اى شئ خاصة الاشياء التي تحتوي على كافيين يضر بالانسان لذا يجب الاعتدال .