تنقية الجسم من السموم بالغذاء الصحي السليم هو عبارة عن روتين يومي غذائي صحي يعتمد عليه الإنسان حتى يتمتع جسده بالعافية والصحة، يعيش الإنسان الآن حياة عصرية بعيدة عن الفطرة، ورغم تميز هذه الحياة إلا أنه يغمرها كثير من السموم على جسم الإنسان، سواء التلوث البيئى أو التلوث بالمواد الكيميائية والتى من ضمن أسبابها الأطعمة المصنعة والتي أصبح الكثيرون يعتمدون عليها بشكل رئيسي في الغذاء، مما يؤدى إلى الإطاحة بصحة الإنسان، وخاصة بأهم الأعضاء بجسده وهو (الكبد) والذى يعتبر منظف لسموم الجسم، لذا لا بد من الاهتمام بصحة وكفاءة هذا العضو، وأنه يعمل بشكل سليم وذلك من خلال تناول بعض الأغذية، التي تحتوي على مجموعات متنوعة من الفيتامينات والمعادن الهامة، في هذا المقال نخبركم عن كيفية تنقية السموم من الجسم بالغذاء الصحي السليم.
تنقية الجسم من السموم بالغذاء والمشروبات الصحية
الشاي الأخضر
- يحتوى الشاي الأخضر على سلسلة كبيرة من المواد المضادة للأكسدة والتى تساعد على تحلل السموم فى الكبد والتخلص منها، كما يقي الشاي الأخضر من السرطانات وخاصة تلك أنواع السرطان التي تتعلق بإصابة الجهاز الهضمي.
الخضروات الورقية
- الخضار ذات الألوان الخضراء والأحسن تناولها نيئة، لأن لها القدرة على امتصاص سموم البيئة وخاصة المعادن الثقيلة والمبيدات، مثل السبانخ والجرجير والتى تعمل على تشجيع تدفق الصفراء الهامة لإزالة الفضلات الموجودة بالدم، وتمنع وصولها إلى أعضاء الجسم المختلفة.
الثوم
- الثوم وهو المضاد الحيوي الطبيعي الذى يعمل على تنشيط إنزيمات الكبد، لتواجد كمية كبيرة من الاليسين والسيلينيوم، والتى تعمل على تنظيف الكبد من السموم والتخلص منها بشكل دوري، ويفضل تناول الثوم النيء لتحقيق تلك الفائدة.
- إقرأي أيضاً: التخلص من الكرش في أسبوع بوصفة الزبادي والثوم
- تناول ثلاث حبات من الثوم النيء على الريق سواء مضغه وحده أو بلعه بالماء أو إضافته إلى طعام الإفطار يساعد على التخلص من السموم في الجسم بطريقة مثالية.
الحبوب الكاملة
- الحبوب الكاملة مثل الأرز البنى والخبز الأسمر أو دقيق القمح الغني بفيتامين B والذي يساهم في تحسن التمثيل الغذائي للدهون في الجسم وبالتالي تنشيط منظومة التخلص من السموم، فهو بذاته لا يخلصك من السموم ولكنه ينشط الجسم للقيام بذلك.
الجريب فروت
- نظراً لتواجد كمية كبيرة من فيتامين C فيكفى كوب صغير منه، لتنظيف الجسم من المواد الكيماوية وآثارها الضارة التي تتراكم في الجسم، ليس الجريب فروت فقط ولكن اي فاكهة تحتوي على فيتامين سي كالبرتقال واليوسفي والجوافة والفراولة والليمون وكذلك بعض الخضروات والتي على رأسها الفلفل الأخضر، ولكن الجريب فروت يحتوي على النسبة الأكبر من فيتامين سي.
زيت الزيتون
- له القدرة على امتصاص السموم الضارة فى الجسم، لذلك من الأفضل استبدال الزيت العادي بزيت الزيتون في الطبخ.
التفاح
- التفاح يحتوي على مستويات عالية من البكتين، الضروري لتنقية الكبد من السموم.
البنجر والجزر
- يحتويان على كميات كبيرة جداً من البيتا كاروتين، والفلافونيدات ومركبات طبيعية فعالة بشكل خاص لتحسين وظائف الكبد.
الأفوكادو
- يساعد الجسم على إنتاج الجلوتاثيون، الضروري لنشاط الكبد.
الكرنب والقرنبيط
- الكرنب والقرنبيط والبروكلى بهم مواد تسمى بـ الجلاكوسينولات التى تساعد على إنتاج الإنزيمات الضرورية لعمل الكبد سواء فى سلطة أو مخلل أو شوربة.
الكركم
- يساعد على تحليل المواد المختلفة المسرطنة، والمفضل أن تضاف إلى شوربة العدس، كما يضاف الكركم على الكثير من الأطعمة منها الأرز وتتبيل الدجاج.
المكسرات
- اللوز والجوز يحتويان على تركيز عالى من الأحماض الأمينية جلوتاثيون، أوميجا 3، التى تساعد على عملية تنظيف الكبد من السموم.
الليمون
- يحتوى كمية هائلة من فيتامين C الذى يساعد على تحويل المواد السامة إلى مواد تذوب فى الماء .