7 أسرار لمطبخك مفيدة جدا :
أسرار المطبخ تضمن لك نتائج مذهلة دوما ، و توفير في الوقت و الجهد ،
اليك بعض الاسرار التي ستفيدك بالتأكيد :
7 أسرار لمطبخك مفيدة جدا “
1- جربي اضافه م ص من الخل ، عند اعداد البيتزا المره القادمة ، سيضمن لك الحصول عليها هشه و طرية ، و لونها ذهبي .
2-عند عمل المخبوزات ، جربي استعمال اللبن الرائب للعجين ، سيضمن لك الحصول علي عجين ناعم و لذيذ لدرجة لا تتخيليها ..
3- عند عمل كرات اللحم ، او الكفته ، جهزي كره صغيره و سويها سريعا لتذوقها ، و معرفه اذا ما كانت بحاجة لاضافه المزيد من التوابل ام لا .
4-للحصول علي صوص بشاميل كريمي ، أضيفي لكل كوب حليب ملعقه دقيق ، و ملعقة زبد .. و يجهز بالطريقة المعتادة .
5- للحصول علي بصل مقلي مقرمش لعمل الكشري المصري ، جرب اضافه رشة من الدقيق علي حلقات البصل المقطعه رفيعا و خلطهم معا ، قبل القلي ، و يكون القلي في زيت ساخن و غزير جدا .
6-للحصول علي أرز بسمتي غير معجن ، ينقع بالماء لنصف ساعه قبل الطهي ، ثم يسوي باضافه عيار 2 كوب ماء مغلي لكل كوب أرز .
7-للاحتفاظ بالليمون لفترات طويله ، يمكنك لف كل ليمونة بمفردها بورق جرائد ، و تحفظ بدرج الخضروات بالثلاجة .