ما هو الفرق بين الكزبرة الخضراء و البقدونس ؟
الكثيرات لا يعرفن الكزبرة الخضراء من البقدونس أثناء شراء الخضار ، فالاثنان شكلا متشابهين لدرجة كبيرة تسبب الأرتباك .
أليك بعض الفروق الأساسية بين الكزبرة الخضراء و البقدونس ليساعدك في التعرف عليهما بسهولة :
ما هو الفرق بين الكزبرة الخضراء و البقدونس ؟
- أوراق الكزبرة ناعمة و رقيقة ، الأطراف متعرجة ، لون الورق أخضر زرعي فاتح، و عند شمها ستجدين رائحتها قوية و مميزة .
- البقدونس ، أوراقه قوية و داكنة اللون ، الأطراف مسننة ، ورقتها اكبر من ورقة الكزبرة ، و عند شمها ستجدين رائحة خفيفة جدا بالمقارنة بالكزبرة .
- دائما في الكزبرة في بداية العود من الأسفل ، تجدين ورقتين صغيرتين ، عكس الكزبرة كما يظهر في الصورة .
- البقدونس ورقته مسننه ، مثل حرف V
أما ورقة البقدونس تأخذ شكر دوراني نوعا ما
من الصوره ستلاحظين فرق اللون و الحجم للورقه :
مصدر الصورة http://www.betterrecipes.com