أغلب الوصفات المغربيه تحتوي علي ما يسمي ب مروزية الدجاج ، و هي عبارة عن توابل خاصة لوصفات الدجاج ، و طريقة تحضير توابل الدجاج المغربيه سهله ، و يمكنك تحضيرها بسهولة :
طريقة تحضير توابل الدجاج المغربيه من آسيا عثمان :
م ص من الشطة .
1 1/2 م ص كركم .
1/4 م ص قرنفل .
م ص بابريكا .
2 م ص كمون .
2 م ص جوزة الطيب .
2 م ص قرفة .
م ص كزبرة جافة .
م ص حبهان مطحون .
3 م ص فلفل أسود .
2 م ص ملح خشن .
طريقة تحضير توابل الدجاج المغربيه :
تخلط جميع المكونات ، و توضع في الهون و تطحن جيدا مع بعضها . حتي تحصلين علي مزيج ناعم و متجانس .
تحفظ في وعاء زجاجي ، محكم الغلق ، في مكان جاف و بارد .
