طريقة تحضير بهارات الشاورما بالبيت

طريقة تحضير بهارات الشاورما بالبيت ، من مطبخ آسيا :

البهارات المطلوبه :

م ك حبوب كزبرة مطحونة .

م ك ثوم بودرة .

1/2 م ك بابريكا .

م ص زنجبيل مطحون .

م ك كمون مطحون .

م ص فلفل أسود مطحون .

م ص كركم مطحون .

1/2 م ص فلفل أبيض مطحون .

1/2 م ص جوزة الطيب .

1/2 م ص قرفة .

1/2 م ص قرنقل مطحون .

طريقة تحضير بهارات الشاورما بالبيت :

تخلط جميع البهارات في وعاء عميق .

في مطحنه التوابل ، نضيف الخليط و يطحن جيدا .

يحفظ في وعاء زجاجي محكم الغلق .

يمكنك الاحتفاظ بها لمدة شهر في مكان بعيد عن الرطوبة ..

لكل كيلو دجاج أو لحم ، استخدمي 2 م ك من البهار .