طريقة تفريز البانية و الناجتس بالصور :
البانية و الناجتس من الأكلات اللي ممكن تحضريها و تفرزيها ، و تسعفك في أكلة أو غداء في وقت قصير جدا ، كمان بتكون منزلية الصنع يعني نظيفه و مضمونة .
الفكرة في هذا الموضوع ، هو طريقة التفريز، حتي لا تلتصق القطع ببعضها ، حضري البانية و الناجتس بأي طريقة تفضليها بكمية كافية ، و تابعي الخطوات المصورة التالية من كاميرتي علي بيتي مملكتي :
في البداية : طريقة تفريز الناجتس :
حضري أكياس الثلاجة ، و مقص أو سكين ، و طبق مستوي أو صينية حجم مناسب .
رصي الناجنس في الطبق ، بحيث تكون كل حبة ، بعيدة عن الأخري ( الحبة بحبتها ) .
يدخل الطبق الفريزر لساعة تقريبا حتي تتجمد الحبات تماما .
تنقل الحبات و هي مفرزة ألي الكيس ، و يغلق و يعاد حفظها بالفريزر لحين الحاجة .
طريقة تفريز البانيه :
الطريقة هنا مختلفه قليلا :
جهزي أكياس الثلاجة ، و أقطعي أحدها من الجانبين الطوليين مثل الصورة ، حتي يكون طبقة واحدة طويلة .
توضع حبة البانية علي بداية الكيس ، ثم تلف ثم ترص الحبه التاليه ( سيكون الكيس عازل ) و تلف … و هكذا حتي تنتهي من كل الكمية .
ستكون النتيجة رول ، مفصول بين كل قطعة و الأخري بعازل .
توضع في كيس الفريزر ( أو كيس عادي للفريزر ) و تدخل لتجمد ، و يسحب منها عند الحاجة .
